Пышки

Обычно по субботам мы печем оладушки. Недавно захотелось чего-то другого) Спекли пышки. Ммм, получились - супер.

Состав:

450 г муки;

250 мл сметаны;

2 яйца;

55 г сливочного масла;

135 г сахарного песка;

щепотка соли;

7 г соды;

растительное масло.

Приготовление:

Сметану выложить в миску. Разбить в нее яйца, положить сахар, соду и соль. Перемешать ингредиенты и просеять в миску муку, добавить размягченное сливочное масло.

Замесить мягкое тесто.

Сформировать из теста небольшую лепешку и выложить на сковородку. 

Наколоть каждую будущую пышечку вилкой. Обжарить лепешки на растительном масле с двух сторон.

Вообще, обычно я пеку на пол рецепта (получается около 6-8 пышек небольшого размера, нам, как раз, хватает на завтрак). И если Вы, как и я, не особо любите сладкие пышки, сахара можно добавить чуть меньше.