Ура, дорогие мои, она пришла! Солнечная, теплая и такая долгожданная - ВЕСНА! Ей просто не возможно не радоваться)
В честь первых весенних деньков я решила порадовать себя и своего мужа вкусной выпечкой. Муж давно просил спечь брауни. Рецепт легко нашелся на просторах интернета. Вернее нашлось их много. Скомпилировав из нескольких один, я испекла потрясающий десерт и всего за 30 минут.
Делюсь рецептом с Вами:
Состав:
Сливочное масло 140г
Сахар 200 гр.
Какао 3-4 чайных ложки
2 яйца
Мука 65г (пол стакана)
Щепотка соли
Разрыхлитель
Ванилин
Приготовление:
Смешиваем предварительно немного растопленное масло, 150 г сахара, какао и соль и ставим смесь на водяную баню.
Потихоньку, время от времени помешивать. Масло должно полностью растаять и масса получится густой и однородной.
Тем временем взбиваем яйца и 50г сахара в плотную пену Затем добавляем шоколадную смесь в яичную и взбиваем на средней скорости до однородности. После - добавляем муку и так же на невысокой скорости взбиваем миксером.
Тесто получается тягучим.
Выкладываем в квадратную или прямоугольную формочку (а можно и в круглую). Разравниваем и выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов. Если хотите брауни помягче и с более вязкой текстурой, то можно выпекать 20 минут.
В честь первых весенних деньков я решила порадовать себя и своего мужа вкусной выпечкой. Муж давно просил спечь брауни. Рецепт легко нашелся на просторах интернета. Вернее нашлось их много. Скомпилировав из нескольких один, я испекла потрясающий десерт и всего за 30 минут.
Делюсь рецептом с Вами:
Состав:
Сливочное масло 140г
Сахар 200 гр.
Какао 3-4 чайных ложки
2 яйца
Мука 65г (пол стакана)
Щепотка соли
Разрыхлитель
Ванилин
Приготовление:
Смешиваем предварительно немного растопленное масло, 150 г сахара, какао и соль и ставим смесь на водяную баню.
Потихоньку, время от времени помешивать. Масло должно полностью растаять и масса получится густой и однородной.
Тем временем взбиваем яйца и 50г сахара в плотную пену Затем добавляем шоколадную смесь в яичную и взбиваем на средней скорости до однородности. После - добавляем муку и так же на невысокой скорости взбиваем миксером.
Тесто получается тягучим.
Выкладываем в квадратную или прямоугольную формочку (а можно и в круглую). Разравниваем и выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов. Если хотите брауни помягче и с более вязкой текстурой, то можно выпекать 20 минут.
