Салат "Курица, помидорки и яичница"

Название салата звучит как заголовок басни :)

Я, как обычно, за простоту, поэтому рецепт предельно облегчен.

Подойдет для легкого перекуса в обед и, в принципе, для праздничного ужина тоже.

Состав: 

1 куриная грудка

два больших помидора

три яйца

100 гр. сыра

средняя головка лука

зелень и майонез.

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку. Оставляем остыть. В это время разбиваем яйца, немного взбиваем, солим, перчим и поджариваем с обеих сторон. Даем остыть. А в это время нарезаем куриную грудку. После того как яичница остынет, режем ее соломкой. Помидоры измельчаем кубиками. Режем мелко лук. 

Все перемешиваем и заправляем майонезом и зеленью.

Азу. Готовим ужин за 30 минут

Слышала это слово "азу", знала что это блюдо)) Но вот что это за блюдо? Интернет подсказал, что это блюдо татарской кухни. Оказалось готовится не сложно. Решили попробовать. Результат приятно удивил и меня и мою семью. Советую этот рецепт. Вот правда: 30 минут - и вкусный ужин готов.

Состав:
говядина или курица - 400 гр (у меня была курица)
соленые огурцы - 5 шт
луковица - 1 шт.;
сметана нежирная - 200 гр.
раст масло 1 ст л
картошка - 6-7 шт.

Приготовление:
Обжариваем мясо с луком. Это займет у вас буквально минуты две!
Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим чтобы огурцы дали сок.
Добавляем сметану, добавляем немного воды, приправляем специями, добавляем нарезанные кубиками картофель и тушим 20 минут.
Вы не поверите, но это всё! Вкусное ароматное блюдо с приятным вкусом готово!