Брауни: шоколадный десерт за 30 минут

Ура, дорогие мои, она пришла! Солнечная, теплая и такая долгожданная - ВЕСНА! Ей просто не возможно не радоваться)
В честь первых весенних деньков я решила порадовать себя и своего мужа вкусной выпечкой. Муж давно просил спечь брауни. Рецепт легко нашелся на просторах интернета. Вернее нашлось их много. Скомпилировав из нескольких один, я испекла потрясающий десерт и всего за 30 минут.
Делюсь рецептом с Вами:

Состав:
Сливочное масло 140г
Сахар 200 гр.
Какао 3-4 чайных ложки
2 яйца
Мука 65г (пол стакана)
Щепотка соли
Разрыхлитель
Ванилин

Приготовление:
Смешиваем предварительно немного растопленное масло, 150 г сахара, какао и соль и ставим смесь на водяную баню.
Потихоньку, время от времени помешивать. Масло должно полностью растаять и масса получится густой и однородной.
Тем временем взбиваем яйца и 50г сахара в плотную пену Затем добавляем шоколадную смесь в яичную и взбиваем на средней скорости до однородности. После - добавляем муку и так же на невысокой скорости взбиваем миксером.
Тесто получается тягучим.
Выкладываем в квадратную или прямоугольную формочку (а можно и в круглую). Разравниваем и выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов. Если хотите брауни помягче и с более вязкой текстурой, то можно выпекать 20 минут.

Салат "Курица, помидорки и яичница"

Название салата звучит как заголовок басни :)

Я, как обычно, за простоту, поэтому рецепт предельно облегчен.

Подойдет для легкого перекуса в обед и, в принципе, для праздничного ужина тоже.

Состав: 

1 куриная грудка

два больших помидора

три яйца

100 гр. сыра

средняя головка лука

зелень и майонез.

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку. Оставляем остыть. В это время разбиваем яйца, немного взбиваем, солим, перчим и поджариваем с обеих сторон. Даем остыть. А в это время нарезаем куриную грудку. После того как яичница остынет, режем ее соломкой. Помидоры измельчаем кубиками. Режем мелко лук. 

Все перемешиваем и заправляем майонезом и зеленью.

Азу. Готовим ужин за 30 минут

Слышала это слово "азу", знала что это блюдо)) Но вот что это за блюдо? Интернет подсказал, что это блюдо татарской кухни. Оказалось готовится не сложно. Решили попробовать. Результат приятно удивил и меня и мою семью. Советую этот рецепт. Вот правда: 30 минут - и вкусный ужин готов.

Состав:
говядина или курица - 400 гр (у меня была курица)
соленые огурцы - 5 шт
луковица - 1 шт.;
сметана нежирная - 200 гр.
раст масло 1 ст л
картошка - 6-7 шт.

Приготовление:
Обжариваем мясо с луком. Это займет у вас буквально минуты две!
Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим чтобы огурцы дали сок.
Добавляем сметану, добавляем немного воды, приправляем специями, добавляем нарезанные кубиками картофель и тушим 20 минут.
Вы не поверите, но это всё! Вкусное ароматное блюдо с приятным вкусом готово!