Медовик

Как-то раз муж попросил меня спечь что-нибудь с мёдом. Ну а, как известно, к кулинарным запросам мужа надо относится как к прихотям беременной женщины :) Поэтому я не стала мешкать. Позвонила мамочке, у неё-то наверняка есть какой-нибудь рецептик медового тортика. Так он и оказалось. Хоть это и торт, но готовится легко и быстро.

Состав:
100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 стакан сахара
1 ст.л меда
1 ч.л водки
1 ч. соды
2 стак муки

крем
сметана+сахар

Приготовление:
Масло перемешать с сахаром, добавить два яйца. Всё перемешать и поставить на паровую баню на 10 минут. Затем добавить мед, водку (по желанию), соду и половину муки. Получившееся тесто поставить на 20 секунд в микроволновку. Затем добавить оставшуюся половину муки и замесить густое тесто (как на пельмень). Разделить на 2 половины. Выпекать каждый корж около 20 минут.

Сверху я посыпала имеющимися хрустящими трубочками (перемолотыми), можно посыпать тертым шоколадом или печеньем.


Торт слопали почти за вечер)