Согласитесь, кушать шашлычок хочется не только приятными летними вечерами на террасе загородного дома или на лесной опушке, но и зимними вечерами за семейным столом. Почему бы и нет?
Вот по какому рецепту я приготовила на выходных куриный шашлык.
Состав
длинные шпажки, которые будут выполнять функцию шампуров.
курица (филе либо мясо с куриных бедрышек, окорочков)
горчица
майонез
соль
приправа для курицы
Приготовление
Курицу режем на небольшие кусочки, солим. Смешиваем майонез, горчицу и приправу. Добавляете эту смесь в курицу, тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться (в холодильник), желательно на пару часов. Затем кусочки курицы нанизываем на шпажки. Их сначала намочите в воде, чтобы не сгорели. Много мясо на одну шпажку нанизывать не стоит. Затем шпажки выкладываем на решетку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз лучше поставить противень, с курицы в процессе приготовления будет стекать сок. Курица готовится около 30 минут. В процессе - ее можно перевернуть, чтобы прожарилась равномерно.
Вот и всё. Всё просто, а гостям очень приятно и вкусно :)
Вот по какому рецепту я приготовила на выходных куриный шашлык.
Состав
длинные шпажки, которые будут выполнять функцию шампуров.
курица (филе либо мясо с куриных бедрышек, окорочков)
горчица
майонез
соль
приправа для курицы
Приготовление
Курицу режем на небольшие кусочки, солим. Смешиваем майонез, горчицу и приправу. Добавляете эту смесь в курицу, тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться (в холодильник), желательно на пару часов. Затем кусочки курицы нанизываем на шпажки. Их сначала намочите в воде, чтобы не сгорели. Много мясо на одну шпажку нанизывать не стоит. Затем шпажки выкладываем на решетку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз лучше поставить противень, с курицы в процессе приготовления будет стекать сок. Курица готовится около 30 минут. В процессе - ее можно перевернуть, чтобы прожарилась равномерно.
Вот и всё. Всё просто, а гостям очень приятно и вкусно :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий